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【面粉和黄油可以做什么】

2019-07-08 01:08:19来源:励志吧0次阅读

我想大多数人想到面粉和黄油的第一反应就是饼干、面包、点心吧,其实这很正常,因为这两样食物结合在一起90%的可能就是做这一类的烘培品。我们的很多饼干就是这样做成的,比如夹心饼干、玛格丽特饼干、COCO饼干等都是我们常见的小饼干,还有毛毛虫面包、乳酪面包、各种味道的土司等等,简直就是应有尽有。下面给大家介绍一种饼干的详细做法。材料:黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只(约50克左右)、可可粉10克杏仁若干1.将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后,剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用;2.黄油软化后,加入过筛的砂糖一起打至松发变白; .鸡蛋打散成蛋液,分2~ 次加入作法2中搅拌均匀,再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀后,即为原味面团;4.将作法4的原味面团均分成2份,其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团;5.将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中,用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后,放入冰箱冷藏至稍微变硬;6.将冰硬的面团取出撕下保鲜膜,用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上,可可饼干上均匀撒上杏仁碎;准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖,另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中,将100克白糖倒入容器中,这样的黄油在通常的大超市都可以买到,像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到,价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器,也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用模子出形状,ok后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度,只能设时间,通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。三分钟微波炉饼干做法:材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100cc,松饼粉150克)

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